Содержание
Чтобы приготовить чесночный порошок самостоятельно, высушите или обезвожьте несколько зубчиков чеснока. После сушки измельчите чеснок, чтобы получить домашний порошок, который, как правило, вкуснее, чем чесночный порошок, продающийся в магазинах.
Шаг 1
Очистите зубчики чеснока. Обрезать плохие части ножом. Разрежьте зубцы пополам по длине, чтобы немного сократить время высыхания.
Шаг 2
Положите кусочки чеснока на противень. Разогрейте духовку до 65 ° C и поместите в нее. Часто переворачивайте кусочки, пока они не высохнут.
Шаг 3
Положите сушеный чеснок в кофемолку для кофе или специй, чтобы получился порошок. Кухонный комбайн плохо измельчает сухой чеснок, но вы все равно можете использовать его для измельчения чеснока. Вам просто нужно будет найти другое применение маленьким пучкам чеснока, которые не измельчаются в кухонном комбайне.
Шаг 4
Поместите молотый чеснок в емкость и храните в сухом прохладном месте.
