Содержание
Консервированные овощи включают нут, черноглазую фасоль, чечевицу и многие виды фасоли, такие как кариока, красная, черная и белая фасоль. Подобные продукты недорогие и очень питательные - бобовые, как правило, богаты клетчаткой, железом, магнием, витаминами группы B и низким уровнем холестерина. Консервы овощные фасуются в жидкости, содержащей натрий. Натрий из бобов удалить невозможно, но простые методы приготовления перед их употреблением могут помочь удалить излишки соли из консервов.
Шаг 1
Откройте банку с овощами над ситом в раковине. Дайте жидкости стечь, если в рецепте не требуется ее использовать. Если да, отложите его в мерный стаканчик.
Шаг 2
Аккуратно встряхните фасоль, горох или другие овощи в сите, чтобы удалить излишки жидкости и немного натрия.
Шаг 3
Вымойте пищу в холодной воде, поднимая небольшие горсти овощей, чтобы убедиться, что вся пища прошла через воду. Гладкие на ощупь, скорее всего, будут покрыты солью, и их следует тщательно мыть.
Шаг 4
Снова встряхните сито, чтобы удалить излишки воды с овощных консервов.
