Содержание
Сковороды, покрытые эмалью, ценятся за прочность, привлекательность и способность равномерно распределять тепло. Обычные эмалированные сковороды включают кастрюли, сковороды и запеканки. Хотя большинство высококачественных эмалей служат в течение всего срока службы, недорогие, изношенные или дефектные детали могут сломаться. Витражная эмаль - это покрытие из стекла, сплавленного с металлом при температуре выше 540 ° C, поэтому настоящий ремонт должен выполнять профессионал. Тем не менее, есть несколько уловок, чтобы исправить сколы глазури от горшков в домашних условиях. Эти временные решения станут косметическим решением для внешних покрытий или сделают кухонный предмет безопасным для пищевых продуктов.
Шаг 1
Удалите отслаивающуюся эмаль с помощью молотка, слегка постучав зубилом по краю трещины. Этот шаг необходим только в том случае, если вы заметили видимое отслаивание или сколы.
Шаг 2
Обмакните кусок стальной ваты в масло и круговыми движениями потрите края трещины. Сильно надавите, масло смазывает стальную вату, облегчая и ускоряя очистку. На этом этапе со сковороды удаляются все мелкие кусочки эмали.
Шаг 3
Тщательно очистите и высушите сковороду хлопчатобумажной тканью с моющим средством. Если дно сковороды с сколами не из чугуна (например, алюминия или нержавеющей стали) или если трещина выходит за пределы сковороды, переходите к шагу 7.
Шаг 4
Нанесите тонкий слой масла на любой оголенный чугун, который находится на внутренней поверхности изделия.
Шаг 5
Поместите лист алюминиевой фольги на нижнюю полку духовки. Разогрейте духовку от 175 ° C до 260 ° C.
Шаг 6
Поместите смазанную эмаль лицевой стороной вниз на верхнюю полку духовки. Выпекать 1 час, вынуть и дать полностью остыть. Это называется «приправой», и это создает безопасную антипригарную поверхность для продуктов, на которых вы можете продолжать готовить. При необходимости повторно закалите, чтобы предотвратить образование ржавчины.
Шаг 7
Нанесите тонкий слой эмалевой краски на все сколы, которые не будут соприкасаться с продуктами питания. Краска не настоящая эмаль - она просто на нее похожа - и не безопасна для еды. Доступно множество цветов, поэтому выберите тот, который больше всего подходит к вашему горшку. После высыхания нанесите дополнительные слои по мере необходимости.
