Содержание
Некоторые виды кухонной утвари и посуды подвержены ржавчине, особенно эмалированная и чугунная. Эмаль - это, по сути, слой цветного фарфора, нанесенный на поверхность чугуна. Когда вы оставляете сковороду в раковине с водой или просто на плите, вы рискуете заржаветь. Ржавчина мало опасна для здоровья, но может хорошо повредить сковороду.
Ржавчина в горшке
Небольшое количество ржавчины может появиться из-за воды, оставшейся внутри поддона. Чем дольше вы оставите воду внутри, тем серьезнее будут повреждения. Ржавчина - это тип окисления, который медленно разъедает поверхность. Если вы удалите воду и быстро очистите горшок, можно остановить процесс окисления. Если оставить ржавчину без обработки, она будет медленно распространяться и образовывать большие дыры на сковороде, полностью ее испортив.
Слухи и слухи
По слухам, употребление ржавчины в пищу может привести к столбняку. Если вы съедите большое количество ржавчины, возможен столбняк, но маловероятно, что минимальное количество ржавчины останется в горшке и, следовательно, в пище. Единственный способ заразить столбняк посредством ржавчины - это высыпать его хлопья из горшка большими кусками и смешивать с пищей.
Соображения
Как сообщает сайт «Уход 2», небольшое количество ржавчины не представляет опасности для здоровья. Даже ржавчина в воде, вызванная старыми ржавыми трубами, не вызывает серьезных проблем. Главный компонент окисления - железо, необходимое человеческому организму для здорового роста. Однако вместо того, чтобы употреблять его через ржавую посуду или кухонные принадлежности, примите пищевую добавку, содержащую цинк. Прежде чем начать принимать какие-либо добавки, проконсультируйтесь с врачом и проверьте, есть ли у вас дефицит железа.
Профилактика
Хотя ржавчина не представляет опасности для здоровья, она, безусловно, меняет вкус пищи. Эти следы ржавчины могут придать еде слегка неприятный медный вкус. Удалите ржавчину со сковороды с помощью металлической мочалки. На дно кастрюли налейте небольшое количество воды. Хорошо промойте металлическую вату под краном и снова протрите пятна ржавчины. Вымойте сковороду пресной водой и хорошо просушите, прежде чем снова использовать.
