Содержание
Метод обслуживания и надлежащий этикет официанта ресторана не менее важны, чем качество еды. Официантка, которая следует отличному сервису без посторонней помощи или необходимости свериться с примечаниями, обычно награждается щедрыми чаевыми. Чтобы подавать еду к столу осторожно, необходимо принять некоторые меры предосторожности, чтобы снизить риск падения или доставки еды не к тому столу.
Шаг 1
Положите на дно лотка влажную салфетку или полотенце. Это предотвратит самостоятельное перемещение чашек и тарелок.
Шаг 2
Разложите посуду на подносе в соответствии с положением покупателя на столе. Это гарантирует, что вы подадите правильное блюдо нужному человеку, без необходимости спрашивать или сверяться с заказом.
Шаг 3
Выровняйте вес тарелок по лотку.
Шаг 4
Возьмите сбалансированный поднос большим пальцем и кончиками пальцев открытой рукой. Плечо можно использовать в качестве дополнительной опоры, однако в целях гигиены поддон не должен приближаться ко рту и шее.
