Содержание
Свежие грибы могут добавить текстуру и аромат вашим блюдам и салатам. Важно распознать признаки свежих и испорченных грибов, особенно если вы собираетесь готовить что-то из этого ингредиента. Они могут испортиться как в той упаковке, в которой они были, так и после вскрытия - в холодильнике. Проверьте качество продукта перед тем, как использовать его на кухне.
Шаг 1
Осмотрите свои грибы. Ищите на поверхности липкие или помятые участки. Выбросьте те, у кого есть эти характеристики.
Шаг 2
Поднесите их к носу. Грибы должны иметь землистый запах. Выбросьте их в мусор, если они пахнут протухшим.
Шаг 3
Дотроньтесь до грибов пальцами. Почувствуйте его текстуру и выбросьте слишком мягкие или морщинистые.
Шаг 4
Посмотрите размер грибов. Определите те, которые усохли или высохли. Выкинь их.
