Содержание
Аллергия на продукты питания - тема, которой стоит уделить внимание, ведь этой проблемой страдают многие. Возможно, у нас есть друг или член семьи, у которого аллергия на сахар или пшеницу. Имея немного больше знаний об этом, мы можем продемонстрировать чуткость к их потребностям, поддержать их и помочь в экстренных медицинских ситуациях.
Аллергии
Пищевая аллергия является результатом отрицательной реакции иммунной системы на определенные продукты питания. До 2% взрослых и 8% детей, особенно в возрасте до шести лет, страдают аллергией. Аллергия на пшеницу связана с белками пшеницы (различными компонентами пшеницы), а непереносимость сахара - это реакция на разные типы сахара. Эти два типа аллергии сложно контролировать, поскольку многие пищевые продукты содержат один или оба ингредиента.
Симптомы аллергии на сахар
Симптомов аллергии на сахар несколько, в том числе непереносимость определенных сортов продукта. У одного человека может быть непереносимость столового сахара (нарезанного кубиками, порошка и т. Д.), У другого может быть аллергия на коричневый сахар (например, коричневый сахар) или сахарную пудру. Еще есть люди с аллергией на все виды сахаров. Симптомы сахарной аллергии включают рвоту, сыпь или крапивницу, изжогу, мигрень, утомляемость, беспокойство и беспокойство. У человека могут быть один или все эти симптомы в зависимости от их чувствительности.
Симптомы аллергии на пшеницу
Аллергию на пшеницу вызывают различные белки, содержащиеся в пшенице. У одного человека аллергия может быть вызвана глютелином (зерновым и семенным протеином), а у другого может быть аллергия только на проламины (тип протеина с большим количеством пролина). Симптомы аллергии на пшеницу включают депрессию, боль в груди, экзему, учащенное сердцебиение, кожную сыпь, боль в мышцах или суставах, рвоту, головокружение, синдром раздраженного кишечника, усталость, зуд в глазах, насморк и диарею. И этот список можно продолжать. Больной аллергией может испытывать сочетание симптомов или только один из них. Диагноз зависит от анализов, проведенных врачом.
Анафилактический шок и лечение
Если не лечить симптомы пищевой аллергии, они могут привести к анафилактическому шоку. Несмотря на то, что это редкая реакция на аллергию на пшеницу и сахар, нельзя упускать из виду этот специфический симптом. Человек, страдающий анафилактическим шоком, может умереть в течение нескольких минут из-за закрытия дыхательных путей. Немедленное лечение этой неотложной медицинской помощи - инъекция адреналина, который немедленно открывает дыхательные пути тела и поддерживает перекачку крови. Если вы стали свидетелем того, что кажется анафилактическим шоком, немедленно позвоните в службу 911.
Вывод
Профилактические меры - лучший способ справиться с аллергией на сахар и пшеницу. Диета, не включающая пшеницу или сахар, может показаться трудным, но это необходимо, если вы хотите избежать негативных реакций. Консультация диетолога - лучший способ разработать ограничительную диету и найти заменители пищи.
