Содержание
Если вы были перевозбуждены консервированным мясом и капустой в День Святого Патрика или просто хотели больше вареной капусты, чем ваш желудок мог бы выдержать, вы можете запутаться, пытаясь понять, что делать со всеми остатками. Есть разные способы добавить в блюда оставшуюся вареную капусту, чтобы ваши подготовительные усилия, какими бы они ни были, не пропали даром.
Сытные супы и рагу
Капуста сочетается с супами и тушеным мясом, так почему бы не добавить дополнительную текстуру и аромат в сытную горячую партию? Добавьте оставшуюся капусту в овощной суп или приготовьте суп в ирландском стиле, смешав капусту с копченым беконом или остатками консервированного мяса и картофеля. Приготовьте национальное блюдо Польши, называемое бигос, или охотничье рагу, сочетая капусту с приготовленным мясом, фруктами и овощами для сытного обеда.
Специи
Капуста придает ароматную основу приправам, некоторые из которых более традиционные, чем другие. Например, капуста, пожалуй, наиболее известна тем, что она используется в немецкой квашеной капусте и американском салате из капусты. И то, и другое можно использовать как аккомпанемент или добавлять в бутерброды или мясные блюда. Для более неожиданного поворота добавьте к капусте латинскую нотку, добавив ее в свой любимый рецепт мексиканской сальсы, придав пикантной начинке тако, чипсы или салаты.
Бутерброды с суперсандом
Когда дело доходит до остатков еды, бутерброды спасают положение. Капуста - не исключение. Сэндвич из мясных консервов, капусты и швейцарского сыра на поджаренном ржаном хлебе может отлично подойти для сезонного угощения в марте. Чтобы сэндвич стал достойным трапезы на свежем воздухе летом, приготовьте аппетитный копченый шашлык с капустой на поджаренном хлебе как дань уважения южному деликатесу или изысканный бутерброд с сосисками и капустной начинкой.
Блюда из капусты в азиатском стиле
Если вы любите китайскую кухню, вам повезет, если вы съедите столько жареной капусты. Капуста напа, более известная как китайская капуста, используется в китайской кухне, а также в других азиатских рецептах. Смешайте капусту со свининой и чесноком, чтобы набить собственные домашние клецки и руль. Вы также можете бросить остатки в горячий вок с цуккини, морковью и грибами, а также с другими азиатскими ингредиентами, такими как лапша, рис или ваш любимый азиатский соус, чтобы быстро и легко обжарить. Если вы хотите искать кулинарное вдохновение за пределами Китая, вам не нужно выходить за пределы Кореи. Сделайте партию кимчи на основе капусты с такими ингредиентами, как рыбный соус, перечная паста и чеснок.
