Содержание
Если вы делаете партию печенья или торта, добавляя ингредиенты по рецепту из своей книги, вы можете заметить, что чего-то не хватает и вам нужно заменить. Если коричневый сахар отсутствует, вариантов замены не так много, но приведенный ниже метод работает достаточно хорошо.
Шаг 1
Определите, сколько граммов коричневого сахара вам нужно, просмотрев рецепт. Одна чашка коричневого сахара равна 220 граммам.
Шаг 2
Насыпьте в миску 28 граммов обычного рафинированного сахара и ложку патоки на каждые 28 граммов коричневого сахара, указанного в рецепте, и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Добавьте эту смесь к другим ингредиентам в тот момент, когда рецепт требует добавления коричневого сахара.