Содержание

• Замена бобов экстрактом или пастой ванили
• Шаг 1
• Шаг 2
• Шаг 3
• Использование ванильного порошка
• Шаг 1
• Шаг 2
• Шаг 3

Ванильные бобы имеют более сильный аромат, чем их заменители, но они более дорогие и их труднее найти, чем экстракты, пасты или порошкообразные версии. Каждый из этих ингредиентов требует своей пропорции и времени приготовления при использовании в рецепте. Ищите их в кондитерских магазинах супермаркетов.

Замена бобов экстрактом или пастой ванили

Шаг 1

Замените каждый стручок ванили 2 чайными ложками экстракта или пасты.

Шаг 2

Смешайте экстракт или пасту с жидкими блюдами, такими как соусы или кремы, непосредственно перед подачей на стол.

Шаг 3

Готовьте или запекайте блюдо с заменителем при той же температуре и времени, которые указаны в рецепте.

Использование ванильного порошка

Шаг 1

Замените каждый стручок ванили 1 чайной ложкой ванильного порошка. Избегайте употребления засахаренных продуктов. Эти сахара непредсказуемо снижают эффективность ингредиента.

Шаг 2

Добавьте ванильный порошок в рецепт, как если бы вы использовали бобы.

Шаг 3

Готовьте или запекайте блюдо, не внося никаких изменений в рецепт. Используйте то же время и температуру приготовления.