Содержание
Кукуруза в початках - классическая июньская еда, подходящая к любой июньской вечеринке. Такой способ употребления кукурузы может быть беспорядочным и предлагать лишь ограниченные возможности, но если вы удалите зерна из початка, вы сможете использовать их в различных рецептах. Вы можете посыпать ими салаты, испечь из них пиццу, использовать их для приготовления кукурузной сальсы или даже добавить их в кукурузный хлеб для дополнительной свежести.
Шаг 1
Удалите солому и шелковые волосы с початка, выбросив их.
Шаг 2
Возьмите стебель кукурузного початка не доминирующей рукой. Плотно прижмите наконечник к разделочной доске, удерживая ухо почти вертикально.
Шаг 3
Крепко держите нож в доминирующей руке и поместите кончик ножа на вершину (кончик) кукурузных початков, рядом с основанием зерен.
Шаг 4
Нарежьте початок по направлению к разделочной доске, разрезая несколько рядов волокон. Слегка поверните ухо и поставьте нож поверх ушка, над другой линией зерен, повторяя движение. Продолжайте этот процесс, пока не удалите все крупинки из уха.
