Содержание
Для людей с глютеновой болезнью, которые придерживаются безглютеновой диеты, мексиканские лепешки могут быть одним из самых сложных продуктов для приготовления. Большинство кукурузных лепешек, естественно, не содержат этого вещества и являются отличной заменой в мексиканских домах и ресторанах. Однако традиционные лепешки почти всегда готовятся из пшеничной муки. Принимая это во внимание, это рецепт приготовления безглютенового рецепта.
Шаг 1
Соберите сухие ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте.
Шаг 2
Добавьте в смесь воды и перемешайте руками.
Шаг 3
Разделите тесто на 6-8 равных частей, затем скатайте из них шарики размером чуть меньше теннисного мяча.
Шаг 4
Поместите шарик из теста в центр листа вощеной бумаги. Затем расплющите его вручную и накройте еще одним листом вощеной бумаги. Скатайте его скалкой, образуя круг диаметром около 20 см.
Шаг 5
Осторожно удалите верхний слой вощеной бумаги.
Шаг 6
Переверните лепешку (стороной с тестом вниз) на горячую сковороду (на среднем огне) и вытащите вощеную бумагу. Будьте осторожны, не дотрагивайтесь до сковороды рукой.
Шаг 7
Готовьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте их немедленно
