Содержание
Для приготовления теста используются хлебные дрожжи. Без этого хлеб не испечется полностью и будет иметь плоский вид. Эти дрожжи можно купить на большинстве рынков. Однако, если у вас дома нет дрожжей или нет возможности купить их, вы можете приготовить дрожжи с использованием картофеля. Эта вариация заставит макароны расти и давать результаты, аналогичные продуктам, купленным на рынке.
направления
-
Положите три чашки воды в кастрюлю и поставьте вариться.
-
Положите два больших картофеля в кипящую воду на 30 минут.
-
Удалите картофель и дайте ему остыть, что займет от 30 минут до часа.
-
Картофель очистить от кожуры и измельчить в миске с помощью картофельного пресса. Вам не понадобятся снаряды, поэтому вы можете отказаться от них.
-
Добавьте 1/4 чашки сахара, две чайные ложки соли и чашку теплой воды в миску с картофельным пюре.
-
Размешивайте ингредиенты до получения однородного теста, затем накройте миску крышкой.
-
Поставьте миску в теплое, темное место, как кухонный шкаф, и оставьте ее там на два дня.
-
Снимите миску после второго дня и снимите крышку. Содержимое будет бродить, а запах будет слегка кислым.
-
Немедленно используйте дрожжи или крышку и храните в холодильнике до тех пор, пока вы их не используете. Эти дрожжи будут оставаться свежими около двух месяцев.
чаевые
- Две столовые ложки картофельных дрожжей равны одной столовой ложке дрожжей, купленных на рынке.
Что вам нужно
- Три чашки воды
- Два больших картофеля
- Картофелечистка
- Картофельный экстрактор
- 1 литровая или большая миска с крышкой
- 1/4 стакана сахара
- Две чайные ложки соли
- Чашка горячей воды
