Содержание

• направления
• Что вам нужно

Перец чили может быть вкусной приправой дома, особенно если вы выращивали его самостоятельно. Вы можете сохранить их обезвоженными, консервированными, замороженными или консервированными, и все это простой способ улучшить вкус различных блюд. Маринованный перец - популярный способ попробовать их. Следуйте простым шагам, описанным ниже, если вы хотите приготовить консервированный перец, но не используйте слишком много уксуса.

направления

Перец чили может быть заморожен, обезвожен или консервирован (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

1. Обработайте консервированный перец чили в специальной кастрюле в соответствии с инструкциями, а не кипятите их в чистой воде. Используйте инструкции, чтобы приготовить маринованный перец без уксуса, чтобы он оставался в кастрюле достаточно долго.

2. Замените количество уксуса, которое вы хотите исключить из рецепта на лимонный сок. Сок хорошо сочетается с ароматом перца и имеет такой же высокий уровень кислотности, как и уксус. Определите, сколько уксуса вы хотите оставить, и замените его тем же количеством лимонного сока.

3. Ешьте свежие маринованные перцы чили, вместо того, чтобы хранить их в банках и хранить их. Вместо того, чтобы положить их в кастрюли и сохранить их, используйте меньше уксуса и храните их в холодильнике до трех недель. Они по-прежнему будут иметь консервированный вкус, но вы не рискуете получить уровень кислотности, необходимый во время процесса консервирования.

   
   

Что вам нужно

• Скороварка для консервирования
• Консервированные банки с крышкой
• уксус
• Лимонный сок