Содержание
Начо, покрытые горячим жидким сыром, - любимое блюдо многих людей. В отличие от этих соусов, покупаемых в готовом виде с десятками консервантов, этот рецепт можно приготовить дома, используя полностью натуральные ингредиенты, такие как молоко и сыр чеддер. Используйте этот жидкий сыр в качестве восхитительного дополнения к начос, тако, буррито, гамбургерам или даже к кусочкам мяса, овощей и хлеба в виде фондю.
Шаг 1
Смягчите сливочный сыр в сковороде с крышкой на слабом огне, но часто помешивайте.
Шаг 2
Как только он станет мягким, добавьте сыры чеддер и Монтерей Джек.
Шаг 3
В отдельной посуде всыпьте муку в 1/4 стакана молока и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Добавьте в сковороду на среднем огне перечный соус и 1/2 стакана молока. Перемешайте и дайте ему растаять.
Шаг 5
Добавьте остальное молоко и хорошо перемешайте. Затем добавьте смесь молока и муки.
Шаг 6
Доведите соус до кипения, но не прекращайте помешивать. Когда смесь закипит, продолжайте помешивать в течение минуты, прежде чем тушить огонь. Подавать горячим.
