Содержание
- Посмотреть видео прохождение
- Сделайте шоколадное печенье
- Сделать домовой
- Сковорода Brookie Assembly
- Готовы съесть!
Узнайте, как приготовить этот восхитительный и вкусный "бруки на сковороде", наполовину пирожное, наполовину печенье!
Если вы не можете решить, что делать - печенье или пирожные, почему бы не сочетать лучшее из обоих миров и не сделать бруки? Этот десерт готовится на сковороде и состоит из слоя печенья и слоя брауни, что делает блюдо еще более соблазнительным и вкусным. Слой печенья скрывает кусочки растопленного шоколада, а слой брауни выглядит как помадка с ломким верхом. Это идеальный десерт, когда вам нужно что-то быстрое, простое и вкусное. Добавьте шарик мороженого, и у вас будет что-то действительно потрясающее!
Посмотреть видео прохождение
Сделайте шоколадное печенье
Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажьте маслом чугунную сковороду диаметром 20 см или большой противень. Резерв.
Чтобы сделать основу для печенья, налейте топленое масло в миску среднего размера. Добавьте сахарный песок и светло-коричневый сахар. Взбивайте, пока хорошо не смешано. Добавьте экстракт ванили и яйцо. Взбить до однородной и блестящей формы.
Добавьте муку, пищевую соду и соль. Взбивайте, пока все не перемешается. Добавьте кусочки шоколада, пока они не равномерно распределятся по тесту. Резерв.
Сделать домовой
Поместите шоколад в миску среднего размера. Влить растопленное горячее масло. Взбивать до образования однородного теста. Сразу же добавьте сахар и взбивайте, пока все полностью не перемешается.
Добавьте экстракт ванили и яйцо. Взбивайте до образования блестящей плотной массы. Добавьте муку, какао и соль. Взбить до однородной массы.
Сковорода Brookie Assembly
Выложите тесто для печенья на дно сковороды. Используйте резиновый шпатель, чтобы распределить его по краям. Сверху вылить тесто для брауни. Выровняйте верх с помощью резинового шпателя.
Выпекайте от 25 до 30 минут или до тех пор, пока край не станет твердым, верх будет ломким, а середина будет немного менее твердой, чем край. Вынуть из духовки и дать остыть до истечения срока подачи.
Готовы съесть!
Нарежьте и подавайте! Добавьте шарик мороженого. При желании добавьте щедрую дозу шоколадного соуса. Бруки лучше всего есть в горячем виде, но вы можете хранить его до трех дней, если хранить его в герметичном контейнере при комнатной температуре.
