Содержание
Вы можете повторно использовать и хранить палочки корицы до года, чтобы получить максимум от приправы. Палочки корицы - это изогнутые кусочки внутренней коры деревьев рода Cinnamomum. Большая часть продаваемой в мире корицы в палочке или молотой поступает с больших деревьев Cinnamomum zeilanicum. Правильное хранение масла между каждым использованием защищает вкусные масла всех сортов. Сделайте ваши палочки корицы более стойкими, используя только то, что вам нужно, а остальное оставьте на следующий день.
Шаг 1
Сломайте ту часть палочки корицы, которую вы хотите использовать для этого рецепта, чистыми плоскогубцами или простым крекером для орехов. Измельчите оставшийся кусок, чтобы можно было измерить его в будущих рецептах. При необходимости сломайте и измельчите еще.
Шаг 2
Поместите палочки корицы, которые вы не собираетесь использовать, в небольшой контейнер с герметичной крышкой и хорошо закройте. Используйте малярный скотч и перманентный маркер, чтобы написать на банке срок годности (ровно один год с даты хранения), также напишите на этикетке «палочка корицы».
Шаг 3
Поставьте запечатанную емкость в холодильник так, чтобы была видна этикетка. При необходимости повторно используйте и храните корицу до истечения срока годности.
