Содержание
Вместо того, чтобы покупать панировочные сухари по высоким ценам, подумайте о более экономном выборе. Крекеры, которые могут варьироваться от соли и воды до ароматизированного масла, можно разбить и использовать в качестве панировочных сухарей. Они дешевле, выполняют двойную функцию: служат в качестве закусок или для панировки, и их можно измельчить и использовать, если они немного выдержаны. Панировочные сухари используются для покрытия еды перед приготовлением или в качестве начинки для основных блюд или гарниров. Вы можете создать свой вариант с приправами, просто добавив немного перца в крошки печенья и оставив их на ночь.
Шаг 1
Положите печенье в большой герметичный пакет. Удалите воздух, пока пакет не станет плоским, но пластинки все еще могут двигаться внутри него.
Шаг 2
Закройте пакет и убедитесь, что он полностью закрыт. Когда печенье окажется в пакете и он будет хорошо запечатан, переверните его на столешницу. Если он остается запечатанным, можно начинать.
Шаг 3
С помощью скалки раздавите печенье внутри пакета. Вы начнете делать это, надавливая на вафли и перемещая рулон вперед и назад по пакету. Когда они достигнут более тонкой консистенции, с валиком будет легче обращаться. Продолжайте этот процесс, пока печенье не станет достаточно тонким, чтобы его можно было использовать.
Шаг 4
Откройте пакет и вылейте только что приготовленные панировочные сухари в миску. Добавьте еще печенье в пакет и повторяйте, пока не будет достигнуто желаемое количество.
